soto ayam betawi santan bumbu soto betawi Perbedaan utama terletak pada kuahnya. Soto ayam bening memiliki kuah jernih tanpa santan, sementara soto ayam santan menggunakan santan dalam kuahnya, memberikan rasa yang lebih kaya dan creamy. Soto ayam bening cenderung lebih ringan dan segar, sementara soto ayam santan lebih gurih dan mengenyangkan. Soto Ayam Bening vs Soto Betawi:
asal usul soto betawi ILUSTRASI Film Si Pitung History – Legenda Pitung. Pitung merupakan sosok melegenda di kalangan masyarakat Betawi, yang hidup pada abad ke 19 di Batavia, Hindia Belanda
kuah soto betawi Kuah soto ini berwarna kekuningan dan memiliki rasa yang lebih segar, dengan tambahan sambal matah sebagai pelengkapnya. Soto ayam Bali sering disajikan dengan nasi atau lontong. 6. Soto Ayam Betawi. Soto ayam Betawi memiliki kuah santan yang lebih kental dan gurih, dengan campuran bumbu seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam