Soto: Hidangan Nusantara yang Kaya Rempah dan Rasa! - Kompasiana

resep soto betawi   resep4d slot login Soto Lamongan dengan kuah kuning dan koya yang khas, Soto Betawi yang creamy dengan santan atau susu, hingga Soto Kudus yang manis dan gurih. Semua punya ciri khas yang tidak bisa ditiru. Rempah: Jiwa dari Soto. Apa jadinya soto tanpa rempah? Rempah-rempah adalah elemen magis yang menghidupkan hidangan ini

resep soto betawi santan sederhana Pilih ayam kampung untuk soto bening, daging sapi untuk soto berkuah santan, atau tambahkan topping seperti telur rebus, kerupuk, atau sambal pedas untuk sensasi ekstra. Bahkan, beberapa daerah menambahkan potongan lontong atau ketupat agar lebih mengenyangkan

resep soto ayam betawi 1. Rebus Ayam. Rebus ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga ayam empuk. Angkat ayam, kemudian goreng sebentar hingga kuning kecokelatan. Suwir-suwir ayam, sisihkan. 2. Tumis Bumbu Halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam. Aduk rata dan masak hingga mendidih