Soto: Hidangan Nusantara yang Kaya Rempah dan Rasa! - Kompasiana

soto betawi asli   resep soto betawi ayam Di beberapa daerah, soto bahkan memiliki identitasnya sendiri. Soto Lamongan dengan kuah kuning dan koya yang khas, Soto Betawi yang creamy dengan santan atau susu, hingga Soto Kudus yang manis dan gurih. Semua punya ciri khas yang tidak bisa ditiru. Rempah: Jiwa dari Soto. Apa jadinya soto tanpa rempah?

soto betawi jakarta Harianjogja.com, JAKARTA—Sebuah kafe bernama Senja Marunda, berdiri megah di sudut kompleks cagar budaya Rumah Si Pitung, Marunda, Jakarta Utara.Dengan warna dominan krem, cokelat, dan sentuhan aksen emas, kafe ini menghadirkan atmosfer klasik yang anggun, sambil tetap memancarkan identitas budaya lokal Betawi yang kental

resep soto betawi kuah santan Kecilkan api dan terus aduk santan hingga matang. Hindari penggunaan api besar untuk menghindari santan pecah. Sisihkan kuah tongseng. 4. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi. 5. Masukkan potongan daging kambing, lalu tambahkan Sasa MSG sebagai langkah terakhir. 2. Resep soto daging. foto